Le potager-jardin et le paysage à rocca de' baldi

À savoir

Le château-musée de Rocca de' Baldi était au centre d’une importante exploitation agricole ayant appartenu aux marquis Morozzo della Rocca et de Bianzé. En plus des salles dédiées à la famille au premier étage noble, il abrite un musée ethnographique provincial qui a été aménagé pour faire comprendre les transformations du paysage, l’activité agricole et l’impact sur le territoire. Pendant plus de 50 ans, le château a également été la Colonia Agraria Orfani di Guerra, une sorte de collège dans lequel on apprend aux enfants comment gérer une ferme. C’est précisément entre les années 1920 et le milieu des années 1970 que le jardin noble du château a été partiellement reconverti en verger et potager. Aujourd’hui, le Comizio Agrario de Mondovì, partisan de cette école, continue à travailler au potager-jardin du château de Rocca. Parmi les particularités des interventions du Comizio, on trouve l’expérimentation de techniques de culture, de fertilisation et de lutte biologique et surtout la sauvegarde de précieuses variétés de pommiers anciens, aujourd’hui plus de 100, qui sont sauvés de l’extinction et, sur demande, donnés à ceux qui veulent contribuer à leur survie grâce aux activités de la pépinière. La visite du château et, en particulier, de la section ethnographique sera donc enrichie par celle au potager-jardin en compagnie d’experts du Comite agraire de Mondovì.