Dans les pas d’escoffier : entre cuisine et confidences

À savoir

Plongez dans l’univers d’Auguste Escoffier, avec notre chargée de collections, à travers deux temps forts captivants : \- de **20h à 20h15** : redécouvrez _**Le Guide Culinaire**_, œuvre fondatrice de la gastronomie française. \- de **21h30 à 21h45** : laissez-vous surprendre par ses **lettres et manuscrits**, révélant l’homme derrière le Chef. Une immersion courte et passionnante au cœur de l’histoire culinaire à ne pas manquer !