Démonstration "farine" aux moulins de saint-andré hameau de pralognan

À savoir

Des moulins à eau typiques de la vallée À Saint-André, les moulins à eau fonctionnaient grâce à une roue horizontale, un système simple et ingénieux directement actionné par la force de l’eau. Le grain descendait entre les meules pour être écrasé puis transformé en farine. Cette mécanique traditionnelle illustre parfaitement l’intelligence pratique des équipements ruraux d’autrefois