Salon de l'agriculture nouvelle-aquitaine 2026

À savoir

Le Salon de l’Agriculture Nouvelle-Aquitaine, c’est **7 jours de rencontres, de découvertes et de convivialité** dont l’enjeu est de présenter les métiers, les pratiques et les savoir-faire des agriculteurs (trices) néo-aquitain(e)s. Tant attendu des petits et grands, le « Salon de l’Agriculture Nouvelle-Aquitaine » est le rendez-vous incontournable de l’Agriculture avec un grand A ! Explorez la diversité des produits du terroir de la Nouvelle-Aquitaine et rencontrez les artisans passionnés qui façonnent ces trésors régionaux. **Retrouvez les produits de Nouvelle-Aquitaine sur l’espace Gastronomie et Comptoir des Vins et le Marché des Producteurs !** ### Les saveurs régionales au cœur du Salon de l’Agriculture de Nouvelle-Aquitaine L’Agence de l’Alimentation Nouvelle-Aquitaine (AANA) émoustillera les papilles des visiteurs avec un espace de près de 150 m² entièrement dédié à la richesse et à la diversité de la gastronomie et des vins régionaux. Véritable vitrine des **produits emblématiques de notre territoire**, ce dispositif sera rythmé tout au long de la semaine par de nombreuses animations ouvertes à tous : * **Démonstrations culinaires** orchestrées par des chefs néo-aquitains, pour valoriser les produits et savoir-faire locaux, * **Accords mets-vins** en partenariat avec le Concours de Bordeaux – Vins d’Aquitaine, * **Dégustation des produits laitiers de la Région** (Beurre Charentes-Poitou AOP, Mothais sur Feuille AOC, Chabichou du Poitou AOP, Ossau-Iraty AOP, Tomme des Pyrénées IGP...), * **Animations œnologiques** autour des vins de la région, * **Rencontres avec l