Rencontre vigneronne - domaine laguerre - vignerons à saint martin de fenouillet

À savoir

Rencontre vigneronne du vendredi – À la découverte d’un domaine et de ses vins Chaque vendredi soir, aux Caves Maillol, nous aimons rappeler que le vin n’est pas simplement une bouteille que l’on ouvre. C’est avant tout une histoire, un terroir et des femmes et des hommes qui travaillent la vigne avec passion. C’est dans cet esprit que nous organisons nos Rencontres Vigneronnes, un rendez-vous convivial qui permet de découvrir un domaine, de rencontrer les vignerons et de mieux comprendre ce qui fait l’identité de leurs vins. Ces dégustations sont des moments privilégiés pour prendre le temps d’échanger, de goûter et d’apprendre, dans une ambiance simple, chaleureuse et ouverte à tous. Une dégustation conviviale et pédagogique La dégustation du vendredi est avant tout une invitation à la curiosité et à la découverte. On vient bien sûr pour déguster des vins, mais aussi pour comprendre ce qui se cache derrière chaque bouteille. Les vignerons présentent leur domaine, leur histoire et les choix qui façonnent leurs cuvées. On parle de : cépages terroirs et types de sols climat méditerranéen vinifications élevages accords mets et vins Ces échanges permettent de mieux saisir l’identité d’un vin. Une bouteille devient alors le reflet d’un paysage et du travail patient de celles et ceux qui cultivent la vigne. Le vin comme porte d’entrée vers un territoire Le vin raconte toujours quelque chose de plus grand que lui. Derrière chaque bouteille se cachent : un territoire une culture viticole des cépages emblématiques un savoir-faire transmis au fil du temps Dans le vignoble méditerran