Samedi gourmand : solidarité avec notre partenaire du liban ftl

À savoir

SAMEDI GOURMAND --------------- ### Rencontre avec nos deux invités de l'ONG Fair Trade Lebanon, dégustation de spécialités libanaises. Fair Trade Lebanon est une **ONG créée en 2006**. par cinq amis libanais qui décident de prendre les choses en main pour améliorer la vie des communautés rurales du Sud-Liban. Elle travaille avec plus de **300 unités de production**, majoritairement des coopératives mais aussi quelques entreprises familiales, qui touchent près de **20 000 bénéficiaires**. Le rôle de FTL est de **renforcer les capacités des PME et des petites coopératives libanaises grâce au développement commercial, en facilitant l'accès au marché international**. Ces opportunités d'exportation permettent de mettre en valeur la richesse du patrimoine culinaire et des traditions du Liban. Fair Trade Lebanon est **partenaire d’Artisans du Monde depuis 2012** et exporte les produits de la marque Terroirs du Liban, produits qui sont aussi commercialisés sous la marque Artisans du Monde. **Julie Makhoul** est membre de la **coopérative d’Andket**, située dans la région d’Akkar dans le Nord Liban. Il s’agit d’une coopérative de transformation des productions agricoles locales : confection de sauces (tomate, ketchup…), de za'atar, de compotes et de pâtes de fruits à base d’abricot, fraise, pêche, nectarine… Julie est chargée du suivi des processus de transformation ainsi que de la communication. **Vincent Bou Nader** est à la fois ingénieur agroéconomiste et ingénieur de projets et politiques publiques. Il travaille en tant que salarié de l’ONG Fair Trade Lebanon à son siège, en b